Using rate-all-that-apply (RATA) methodology to include the consumer insights in the development of healthier beef burgers

Juan D. Rios-Mera, Erick Saldaña, Carmen J. Contreras-Castillo

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo › revisión exhaustiva

2 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Using rate-all-that-apply (RATA) methodology to include the consumer insights in the development of healthier beef burgers'. En conjunto forman una huella única.

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Food Science