Flash Profile for the characterization of beef burger: A case study

Iliani Patinho, Erick Saldaña, Priscila Robertina dos Santos-Donado, Juan D. Rios-Mera, Thais Cardoso Merlo, Miriam M. Selani, Carmen J. Contreras-Castillo

Resultado de la investigación: Capítulo del libro/informe/acta de congresoCapítulorevisión exhaustiva

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Flash Profile for the characterization of beef burger: A case study'. En conjunto forman una huella única.

Agricultura y biología

Medicina y ciencias biológicas

Ingeniería y ciencia de los materiales