An emotional approach to beef evaluation by Brazilian consumers using sensory and consumer science

Mariana Marinho Martins, Erick Saldaña, Juan D. Rios-Mera, Carmen J. Contreras-Castillo

Resultado de la investigación: Capítulo del libro/informe/acta de congresoCapítulorevisión exhaustiva

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'An emotional approach to beef evaluation by Brazilian consumers using sensory and consumer science'. En conjunto forman una huella única.

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